Temasider - Spiselige vekster

Anbefal til venner

MORELLTRE: Søtkirsebærtreet blomstrer bare noen få dager, men er et vakkert syn når det står på.

PRYDKIRSEBÆR: Disse flotte, blomstrende trærne kommer opprinnelig fra Japan.

KIRSEBÆRBLOMST: På nært hold ser kirsebærblomstene enda vakrere ut.

TIDLIG UTE: Kirsebær blomstrer før andre frukttrær.

VAKKER OG HVIT: De hvite blomstene er fristende både for bier og mennesker.

POLLENBÆRERE: For å få best mulig frukthøst, bør pollenbærerne få besøk av humler og bier på nektar-jakt.

EPLEHAGE: Mange drømmer om et hus med eplehage. Ikke minst på grunn av den flotte blomsterprakten.

EPLEBLOMSTER: I tillegg til å være vakre, dufter de også godt.

I KNOPP: Epleblomster like før de springer ut.

PEN BUKETT: Kan være fristende å plukke, men la dem stå, så blir det epler til høsten!

FORDEL MED SEIN VÅR: Sein blomstring kan i mange tilfeller gi god frukthøst.

Investerer du i et frukttre, gleder du deg nok mest til å kunne spise den gode egenproduserte frukten.

Det er imidlertid på våren at grunnlaget for frukthøsten legges: Da blomstrer eple-, pære- og kirsebærtrær om kapp med prydeple og japankirsebær. Det er ikke for ingen ting at turistene valfarter til fruktparadiset Hardanger i mai måned.

Den viktige bestøvingen

Fruktblomstringen er selvfølgelig ikke bare til ”pynt”. Det er i blomstringen at grunnlaget for høstens grøde legges: Da bestøves (pollineres) blomstene slik at det kan dannes frukt etter at blomstringen er ferdig.

Bestøvingen er det insekter som står for. Humler og bier flyr fra blomst til blomst etter nektar, og i samme slengen tar de med seg blomsterstøv (pollen).

Noen frukttrær er selvbestøvende (selvfertile), hvilket innebærer at det holder om du har ett tre. Dette er tilfelle for mange plomme- og morellsorter. Andre, for eksempel alle sorter eple- og pæretrær, trenger en såkalt pollensort. Skal du få epler på treet, må det være et epletre av en annen sort innenfor 200-300 meter rekkevidde.

Bor du i boligfelt, er det vanligvis ikke noe problem, det vil alltids være naboer som har frukttrær i sine hager. Bor du langt fra naboer, bør du kjøpe to trær for å sikre bestøving.

Sen blomstring en fordel

Våren 2010 har fruktblomstringen startet to-tre uker senere enn tidligere år. Men den som venter på noe godt, venter ikke forgjeves. Det at blomstringen starter sent, kan snarere være en fordel for frukthøsten.

- Den sene fruktblomstringen reduserer problemene med skadedyr og reduserer også risikoen for frostskader. Det ser ut som vi kan få gode vilkår for pollinering, og så langt tyder alt på at vi kan få en god frukthøst, sier forsker Mekjell Meland ved Bioforsk Ullensvang, til bioforsk.no.

Litt senere på våren, er det også mer aktivitet blant insektene.

Varmt vær gir god frukthøst

Er du en erfaren fruktdyrker, har du sikkert opplevd at mengden og kvaliteten på frukten varierer veldig fra år til år. Et tre som et år nesten ikke gir frukt, kan neste år bugne av lekkerbiskener. Mye av nøkkelen til en god frukthøst, ligger i hvordan været er i blomstringstiden.

Eksotiske frukter som aprikos og fersken er først ute med blomstringen. De stedene av landet disse kan trives, vil de normalt blomstre allerede i april. Deretter blomstrer moreller, kirsebær og plommer. Epler og pærer setter i gang med blomstringen til slutt.

Og med to-tre uker pent og varmt mai-vær, kan du se frem til en riktig hyggelig frukthøst.

Les mer om frukttrær:

Plant nå – høst fruktene om noen måneder

Epletrær i balkongstørrelse

Eksotiske druer for norsk klima

Prydkirsebær og prydeple

Som navnene indikerer, er dette frukttrær hvor prydverdien er større enn matnytten.

Prydkirsebær er opprinnelig fra Japan, og er kjent for å blomstre tidlig på våren, med et fantastisk rosa og rødt blomsterflor. Plantene blomstrer på bar kvist, noe som gjør at de flotte blomstene virkelig kommer til sin rett. De fleste prydkirsebær trenger klimasone H3 eller mildere for å klare seg.

Av prydepletrær finnes det sorter med både rød og hvit blomstring. Blomstringen er rik og velduftende, men dessverre altfor kort… En uke med varmt maivær, så er det over. Senere kommer fruktene, som på noen sorter også er spiselige.

Noen lager blant annet gele av prydepler, men undersøk først om ditt tre er av en spiselig sort før du begynner å koke.

Prøv deg som fruktdyrker!

Morell-sorten ”Sunburst” er en veldig grei start dersom du har lyst til å prøve deg som fruktdyrker. Sorten er selvbestøvende, de søte bærene er mørkerøde og middels store. Klart til spising i august/september.

Anbefal til venner